Wojna i wino

O zamurowywaniu bocznych korytarzy piwnic, by cenne butelki nie wpadły w ręce okupantów, pewnie wszyscy słyszeli, jednak o słynnych francuskich winiarzach w obozach jenieckich i koncentracyjnych mówi się rzadziej

więcej

Enoturystyka po polsku

Nowożytne polskie winiarstwo wciąż wprawdzie raczkuje ale rodzimi producenci doskonale rozumieją, że powinni poświęcać enoturystyce nie mniej czasu niż enologii

więcej

Prawda i reszta

Piję wino codziennie, wydaję na nie niemało, a ostatnio w dodatku, zamiast jak dotąd przechodzić nad tym do porządku dziennego, kompulsywnie kupuję książki, które to moje przyzwyczajenie miałyby – czy ja wiem co? – usprawiedliwić chyba, a w każdym razie wpisać w jakiś szerszy porządek

więcej

1001 wyzwań

Książka "1001 win, których warto spróbować" to subiektywne zestawienie nie koniecznie najlepszych, ale z pewnością najbardziej znanych win świata. Stoją tu obok siebie Blue Nun i Clos du Mesnil Kruga. I bardzo dobrze

więcej

Krew, pot i wino

Gdy aktor, muzyk, reżyser… bierze się za wino, zapala mi się w głowie czerwona lampka i zwykle pali się zasadnie; udział celebryty w przedsięwzięciu ogranicza się na ogół do sfery marketingu, a opowiadana przy okazji banalna historia wprost ocieka lukrowanym patosem. Na szczęście są wyjątki i do nich właśnie należy historia opowiedziana w tym świetnym filmie

więcej

Piję, więc jestem

„Piję więc jestem” deklaruje w tytule swej najnowszej książki angielski filozof, Roger Scruton. Wykładowca na uniwersytetach w Oxfordzie i Waszyngtonie, a przy okazji winiarski felietonista pisma New Statesman popełnił dzieło, w którym stawia jakże miłą memu uchu tezę, że droga do prawdy prowadzi właśnie przez wino

więcej

Historia świata - płynna perspektywa

Choć sprawom wina autor poświęcił zaledwie szóstą część książki i w dodatku nie jest to część najciekawsza, warto poświęcić jej chwilę uwagi, a nawet tych kilka godzin, których wymaga jej lektura

więcej

Polityka a wino

Właściwie dlaczego w Bordeaux nie uprawia się rieslinga? Kto decyduje o tym, co może pić Francuz lub nowojorczyk i jaki na to wpływ ma globalizacja? Co ma wspólnego wino z ekologią? Dowiedzą się Państwo tego z książki Wine Politics.

więcej

O Węgrze – szczęściarzu

Ferenc Máté zadzwonił do mnie bodaj dwa lata temu, kilka tygodni po tym, jak po raz pierwszy miałem okazję porozmawiać w Montalcino z jego żoną, Candace w czasie lutowej degustacji nowego rocznika brunello. Ów Węgier z Siedmiogrodu, mieszkaniec Kanady i Nowego Jorku, a potem właściciel La Marinaii, „domu doskonałego”, tuż opodal Montepulciano, żeglarz, pisarz i fotografik anonsował mi przez telefon polskie wydanie jego bestsellerowej powieści „Winnica w Toskanii”

więcej

Wino 52 razy

Szkoła win przemknęła przez księgarnie jak meteor, widziałem ją tylko kilka razy, czasem pojawia się na Allegro. Tytuł mówi właściwie wszystko i najmniej mi się z całej książki podoba – 13 degustacji po 4 wina nie sprawi, że staniemy się znawcami, może co najwyżej otworzyć nasze oczy i nosy na wspaniały i różnorodny świat wina...

więcej