Nebbiolo Prima 2010. Tanina, ach tanina

Cztery dni płukaliśmy zęby w garbnikowym morzu nebbiolo na majowej degustacji Nebbiolo Prima, próbując po kolei Roero 2007, Roero Riserva 2006, Barbaresco 2007, Barbaresco Riserva 2005, Barolo 2006 i Barolo Riserva 2004

więcej

Degustacje pionowe. Cordero di Montezemolo 1958-2006

Wiadomo, że Barolo to wino do długiego starzenia. Ale jak długiego? Gdzie ustawić ten magiczny próg pełnoletniości? 10, 18, 25 lat?

więcej

Barolo. Aldo Vaira: larger than life

Można snuć rozważania o terroir i sposobach winifikacji. Można też doświadczyć pełnej ludzkiej obecności, z jaką angażuje się w winnicę rodzina Vairów

więcej

Przyjąć Gardę

Odmianie groppello Jancis Robinson poświęca w swym klasycznym kompendium o winorośli jedno ledwie zdanie, cabernety i pinoty dostały po cztery strony. Słuszna na pozór różnica, lecz dzisiaj, po wizycie nad jeziorem Garda, odczuwam ją jako niesprawiedliwą dyskryminację małego i słabego

więcej

Degustacje pionowe. Rancia cierpliwa

Chianti nie powinno leżakować dłużej niż 10 lat? Wolne żarty. Doszliśmy do 26, a Rancia miała wciąż więcej siły niż my

więcej

Zmarł Alfredo Currado

30 kwietnia w wieku 78 lat zmarł Alfredo Currado, jeden z najważniejszych winiarzy w piemonckim regionie Langhe w ostatnim półwieczu

więcej

Chianti. Młodość klasyka

Myśląc o Chianti trzeba pamiętać o dwóch rzeczach. Że pomimo 1000-letniej historii jest to 20-letni osesek. I że o mały włos nie został zamordowany w zarodku

więcej

Degustacje pionowe. Pod skrzydłami św. Leonarda

To było wydarzenie wyjątkowe pod wieloma względami. Po raz pierwszy w Magazynie WINO zdajemy Państwu sprawę z pionowej degustacji wielkiego wina, którą odbyliśmy w styczniu 2008 specjalnie na potrzeby artykułu, w komfortowych domowych warunkach, poświęcając winom wiele godzin refleksji, dyskusji i emocji [wersja istotnie rozszerzona]

więcej

Barbaresco się uściśla

Niełatwo mieć sławniejszego brata bliźniaka. Barbaresco, zrodzone z tego samego łoża (czyli szczepu nebbiolo) co Barolo, walczy o swoje miejsce w rodzinie

więcej

Toskania. Quo vadis Maremmo?

W przeliczeniu na dolary na centymetr kwadratowy fasady jest to najdroższy region winiarski na świecie. Piwnica zaprojektowana przez słynnego włoskiego architekta Renzo Piano wznosi się na środku pagórkowatej pustki, która atrakcyjna wydać się może tylko kozom.

więcej