 Dobrze powiedziane Tych win nie trzeba degustować, wystarczy je zważyć ... Michel Bettane, francuski krytyk winiarski
Promocja! 
Magazyn Wino
01-510 Warszawa
|
A
A
A
Burgundia. Przed filokserą i ultra nowocześnie 02-04-2009 drukujMarek Bieńczyk
Pan Delacloche opowiadał o nowiutkim, ultranowoczesnym centrum winifikacyjnym w Savigny, gdzie wytwarza się wszystkie wina – grona docierają tu z najbardziej odległych winnici w czasie krótszym niż dwie godziny. Oczywiście najbardziej znane wina od Boucharda pochodzą z należących do domu parceli w kilku najlepszych grand cru: Chambertin, Bonnes Mares, Echezaux, Montrachet (i innych). Ale Bouchard butelkuje też inne grand cru i wiele premier cru oraz villages z gron skupowanych (na dole etykietki nie ma napisu „domaine”): ostatnie degustacje wskazują, że poziom bardzo się podniósł. Morgan Delacloche przedstawiał kilka win z rocznika 2006 i z okrzyczanego 2005. Z otwarciem tych ostatnich nie należy się śpieszyć: są potężne i wymagaja dłuższego leżakowania. A leżakowania burgundy od Boucharda doprawdy się nie boją. Dom słynie z kolekcji prefilokserycznych burgundów z lat 60-tych XIX wieku. Za butelkę Montrachet sprzed filoksery – kiedy dom zechce wypuścić jedną czy dwie na rynek - trzeba wyłożyć 10 tysięcy euro. Przedstawicielowi Magazynu WINO zabrakło tysiąc; może następnym razem! A póki co, z przyjemnością degustował Santenay premier cru 2005, jeszcze młode, ale powoli otwierające swoje głębie. Nie ma jeszcze komentarzy na Forum | Dodaj nowy wątek
|
Sytuacja Biodynamiczna Jutro: 22 maja 2012 
Przez całą dobę czas Korzenia. Dziś: 21 maja 2012 
 Do 14 czas przejściowy, od 15 czas Korzenia. Wczoraj: 20 maja 2012 
Do 10 czas Owocu, od 11 do 23 czas Korzenia. Objaśnienia
Najnowsze wpisy na blogach Francja na stojąco Ostatnio na łamach portalu Magazynu Wino pisaliśmy, że Francuzi rozpoczęli szeroko zakrojone działania marketingowe, mające promować ich winiarstwo na...
Côtes de Bourg czyli pijmy bordeaux Stephen Brook w „Bordeaux – People, Power and Politics” z 2002 r. twierdzi, że wielu ludzi uważa, iż regiony takie jak Bourg czy Blaye leżą... Nie pisz o grignolino
Ciepłego majowego popołudnia zwiedzaliśmy z A. piwnice Castello di Neive. Wła Prasówka 47 Pół roku temu pisałem w jednej z wiadomości ze świata, że laureat nagrody Nobla z fizyki, astrofizyk i kosmolog Brian Schmidt, jest jednocześnie... Kalendarz imprez Najbliższe: Objaśnienia: Nie widzisz tu Twojej imprezy? Napisz do nas!
Podkarpackie: duże zainteresowanie szkoleniem dla winiarzy
Około 150 osób uczestniczy w szkoleniu dla początkujących winiarzy i osób, które chciałyby nauczyć się uprawiać winorośl oraz produkować wino. (wyborcza.pl) Wielka Majówka w lubuskich winnicach! Od soboty 28 kwietnia do 3 maja swoje podwoje otwiera osiem lubuskich winnic. (zielonagora.gazeta.pl) Biedronka bada winiarskie preferencje Polaków Wyniki badań przeprowadzonych na zlecenie sieci dyskontów pokazują, że wino jest na drugim miejscu wśród preferowanych przez dorosłych konsumentów trunków. (pieniadze.gazeta.pl) Chcesz zrobić dobre wino? W maju na Podkarpaciu trzy dni bezpłatnych szkoleń dla początkujących winiarzy. (rzeszow.gazeta.pl) |
|||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||
Podziel się
Blip
Twitter
Wykop
Blog Ewy Rybak
Blog Tomasza Prange-Barczyńskiego
Blog Ewy Wieleżyńskiej
Blog Andrzeja Daszkiewicza
