Magazyn Wino


Wyszukiwarka win

Wyszukiwarka zaawansowana

Newsletter

Aby zamówić bezpłatny
biuletyn portalu
MagazynWino.pl, wpisz
w poniższe pole
swój adres e-mail.

Wino dnia

Les Clos 2009, Chablis Grand Cru
Christian Moreau, Francja

Cena: 199 zł
Importer: Winkolekcja

Stonowane, mineralne, wycofane, supereleganckie choć niezwykle młode chablis. Usta zrównoważone, kamienne – na razie czysty potencjał. Idealnie wyrównana kwasowość, dobrze wtopiona beczka; długa, skalna, nieco szorstka końcówka. Warto czekać na to wino dekadę i dłużej.

Złoty medal Grand Prix 2011 Magazynu WINO w kategorii najlepszych win białych.


Dobrze powiedziane

Kup korkociąg i zacznij go używać!

Alexis Lichine, francuski pisarz i kupiec winiarski, od roku 1951 aż do śmierci w roku 1989 właściciel Château Prieuré-Lichine w Margaux, odpowiadając na pytanie pewnej młodej osoby, jak nauczyć się wina.

Promocja!
Zamów prenumeratę
a otrzymasz prezent

Magazyn Wino

01-510 Warszawa
ul. Gen. Zajączka 11/C5
tel. +48 22 312 40 30/31
fax +48 22 312 40 01
redakcja@magazynwino.pl

Płatności przez internet - dotpay

Numer 54 (6/2011)

W najnowszym numerze Magazynu WINO oczywiście obszerne omówienie Grand Prix 2011, ale nie tylko. Także relacje z wypraw do Izraela i do Gruzji, omówienie kilku nowych książek, łączenie wina z tłuszczem, kulinarny raport z Krakowa, a w winiarskich zakupach cabernet franc i wina musujące do 50 złotych. Zapraszamy do lektury! Czytaj więcej

Najnowsze wpisy na forum

pytanie do znawców, (1) 2012-01-26, 12:17 winelovergirl

Chłodziarka na wino (4) 2012-01-25, 08:05 docg_

import win - procedury i formalności (2) 2012-01-15, 00:54 Mikolaj

Prasówka 39 (2) 2012-01-02, 07:07 Boycw

Nowa winiarnia w stolicy! (1) 2012-01-01, 13:51 WineMike

Czerwone wino 2011-2021 (3) 2011-12-30, 11:19 Andrzej Daszkiewicz

Artykuły

Grignolino i Offenbach

Wypiłem wczoraj kolejny w swym życiu kieliszek grignolino. Wino było bezpretensjonalne, lekkie i smaczne, jak na grignolino przystało. I pewnie zapomniałbym o nim szybko, gdyby nie muzyka, której słuchałem wieczorem
więcej

Rzecz przeciwko brettofobii

Chcę dzisiaj zabrać głos w obronie bretta, mało popularne to stanowisko - odkąd odkryto naukową przyczynę zwierzęcych aromatów w winie, stanowczo się od nich odżegnano
więcej

Nascetta i pionierzy z Novello

Novello to mniej znana gmina regionu Barolo. Pracuje tu wielu utalentowanych winiarzy, którzy oprócz barolo specjalizują się w lokalnej białej odmianie nascetta
więcej

(Eno)pielgrzymi

W Hiszpanii trasy pielgrzymek w dziwny sposób krzyżują się zwykle z winiarskim szlakami
więcej

Porto tawny i colheita. Czas niejednaki dla wszystkich

Degustacja starych, długo dojrzewających w beczkach porto w stylu tawny i colheita to dla każdego winomana niezapomniany moment w życiu. Wiele z tych niezwykłych win wciąż można kupić
więcej

ABC szampana 5. Kulinarne przyjaźnie szampana

To mógłby być najkrótszy artykuł cyklu o szampanie. Wystarczyłoby w końcu napisać, że szampan pasuje niemal do wszystkiego
więcej

ABC szampana 4. Komin w kieliszku

Degustacja szampana i win musujących nie różniłaby się bardzo od degustacji win spokojnych, gdyby nie bąbelki. Niby nic, a wiele zmienia.
więcej

Pokaż wszystkie artykuły

Drodzy czytelnicy, nie tak dawno dużą część numeru Magazynu WINO (nr 4/2009) poświęciliśmy sprawom winiarstwa biodynamicznego. Zachowując nasz sceptycyzm oddajemy dziś do Waszej dyspozycji narzędzie

Wiadomości

Giuseppe Quintarelli nie żyje
25-01-2012
15 stycznia w wieku 84 lat w swym domu w Negrar pod Weroną, w sercu regionu Valpolicella, zmarł jego niekwestionowany lider, legendarny winiarz Giuseppe Quintarelli, twórca wielkich win, przede wszystkim valpolicelli i amarone

Skalli sprzedaje, Boisset kupuje
04-01-2012
Krok po kroku, winiarnia po winiarni, rośnie imperium początkowo wyłącznie burgundzkiego domu Boisset. Kierujący nim Jean Charles Boisset sfinalizował właśnie jedną ze swych największych transakcji

Brettanomyces poznane od podszewki
02-01-2012
Niektórzy lubią skutki ich działania na wino, jednak dla rosnącej liczby konsumentów i producentów wina dzikie drożdże Brettanomyces bruxellensis są bardzo niemile widzianym gościem

Praszczaj Sovietskoje Szampanskoje, mówią rosyjscy winiarze
24-11-2011
Rosyjscy producenci win zgodzili się na zaprzestanie wykorzystywania dla swych win musujących używanej od blisko stu lat nazwy Sovietskoje Szampanskoje.

Włochy AD 2011: duży spadek produkcji
24-11-2011
Opublikowany w połowie października raport włoskiego stowarzyszenia enologów Assoenologi zawiera pierwsze dane dotyczące tegorocznych zbiorów we Włoszech. W roku 2011 włoscy winiarze wyprodukują 4,03 mld litrów wina, o 14% mniej niż w ubiegłym roku

Pokaż wszystkie wiadomości

21:30 Travel Channel HD: Hollywood i wina - Walla Walla, Waszyngton (odc. 1)
Po północy:
02:15 Kuchnia+: Wino - instrukcja obsługi (odc. 2)
02:30 Travel Channel HD: Hollywood i wina - Walla Walla, Waszyngton (odc. 1)

Akademia Magazynu Wino

Świat wina jest pełen niewiadomych, ale też mitów i przesądów. W czasie czterogodzinnego kursu „ABC WINA” redaktorzy Magazynu WINO wyjaśnią gdzie rodzi się i jak powstaje wino, pokażą jak czytać etykiety, doradzą jak kupować wino, jak zamawiać je w restauracji, jak je przechowywać i do czego je podawać ...

Sprawdź ofertę kursów

Ciekawe w archiwum

O tym, że kuchnia kocha dobrego czerwonego burgunda, przekonywać nikogo nie trzeba. Są jednak burgundy i burgundy (czasem nawet blauburgundery). I choć tych najbardziej legendarnych, z Burgundii, wciąż u nas jak na lekarstwo, można sobie przy stole zupełnie dobrze poradzić.

więcej


Sytuacja Biodynamiczna

Jutro: 29 stycznia 2012


Przez całą dobę czas Liścia.

Dziś: 28 stycznia 2012


Przez całą dobę czas Liścia.


Wczoraj: 27 stycznia 2012


Do 1 czas Kwiatu, od 2 czas Liścia.

Objaśnienia

KorzystneNiekorzystne
Czas owocu Czas liścia
Czas kwiatu Czas korzenia
Czas przejściowy
Więcej o kalendarzu biodynamicznym

Kalendarz imprez

Najbliższe:

23-25 stycznia, Millésime Bio, Montpellier, Francja
4-5 lutego, La Percée du Vin Jaune, Ruffey sur Seille, Francja
6-8 lutego
, Salon des Vins de Loire, Angers, Francja
11-12 lutego, Vini Naturali a Roma, Rzym, Włochy
4-6 marca, Prowein, Düsseldorf, Niemcy
14-17 marca, Weltweinfestival 2012, Wiedeń, Austria
23-25 marca, VinCE, Budapeszt, Węgry
25-28 marca, Vinitaly, Werona, Włochy
26-29 marca, Alimentaria, Barcelona, Hiszpania

zobacz więcej

Sprawdź wszystkie nadchodzące wydarzenia

Złapane w sieci

Polak potrafi...

...lecz tym razem przesadził i 38 ton francuskiego wina trochę się spóźni. (dziennik.pl)


2011: Rok zły, bo wina mało, ale rocznik genialny

Lubuski dziennikarz i winiarz podsumowuje miniony rok w winnicy. (winnica.redblog.gazetalubuska.pl)


Chemia i fizyka szampana

Z okazji zbliżającego się Sylwestra i mijającego Roku Chemii American Chemical Society opublikowało w internecie film poświęcony chemii szampana. (wyborcza.pl)


Myśl globalnie, pij lokalnie

... a więc o ekologicznych aspektach wyboru wina. (wyborcza.pl)


Spada sprzedaż win owocowych

Do 2015 roku wydatki na wina gronowe zwiększą się w naszym kraju do 3,25 mld zł. (rp.pl)


Winnice między zabytkami

Sandomierz chce reaktywować tradycje winiarskie. (kielce.gazeta.pl)


Cheval Blanc 1947

Marek Bieńczyk marzy o słynnym winie. (forbes.pl)


Zobacz wszystkie

Najnowsze wpisy na blogach

Blog Andrzeja Daszkiewicza

Prasówka 40

Mogę się założyć, że czegoś takiego jeszcze nie próbowaliście: wino starzone z meteorytem, pochodzącym z czasów, gdy powstawał Układ Słoneczny....
więcej

Blog Tomasza Prange-Barczyńskiego

Blogerzy lubią Alzację

Do znudzenia przypominam sobie udaną akcję reklamową winiarskich władz Alzacji, w której rieslingi, pinot gris, gewurztraminery i muszkaty z przedgórza...
więcej

Winny Bieńczyk

Co zwykł Pan pijać o tej porze?

Pucharek wina? Białe, czerwone? Wina jakich krain zwykł pan pijać o tej porze? Michaił Bułhakow, Mistrz i Małgorzata Dzisiejsza duża publiczna...
więcej

Blog Ewy Wieleżyńskiej

Burza w szklance wina

Przedwczoraj wicepremier Waldemar Pawlak dołożył wisienkę do niefortunnej wypowiedzi Radosława Sikorskiego, wypowiadając się w TVN 24, że będzie...
więcej



© MagazynWino.pl | Prawa zastrzeżone | Warszawa 2008-2010
Regulamin | Reklama | Kontakt | Zapytania ofertowe
Serwis przeznaczony jest dla osób pełnoletnich